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COCO味蕾厨房
草莓大福（Strawberry Daifuku）是一种日式果子，可当茶余饭后的甜点。外层是糯米皮，里面的馅料是草莓，口感香滑软糯，有清爽的草莓果香。
用料
糯米粉：
100克
玉米淀粉：
25克
玉米油：
10克
白砂糖：
10克
牛 奶：
180克
草 莓：
适量
红豆沙：
适量
草莓大福(超级详细）的做法
准备好食材。
把少许糯米粉炒熟，备用。
把糯米粉，玉米淀粉，牛奶，白砂糖混合一起，搅拌均匀。
加入玉米油，搅拌均匀。
碗上铺层保鲜膜，放到蒸锅里，蒸20分钟。
蒸熟后，放到一边冷却。
草莓去头。
豆沙揉成球状。
豆沙压扁，放入草莓。
豆沙把草莓包裹均匀。
把糯米皮擀成圆形。
放入豆沙馅，包起来。(可以用包包子的方法）
完成啦！
小贴士
在包的过程中，糯米皮比较容易粘手，可以带手套，或者参照第一部炒一些熟糯米粉，包的时候放一些熟糯米粉(防粘）。